Lợi ích của sữa non cho sức khoẻ
Sữa non là gì ?
Sữa non là một chất giống như sữa có từ vú của động vật có vú trong vài ngày đầu tiên sau khi sinh.
Nó đôi khi được gọi là sữa đầu vì nó có trước khi sữa thật xuất hiện và có nhiều chất béo cung cấp năng lượng, protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, đó là các phân tử protein giữ một chức năng đặc biệt. Một số loại protein này là các kháng thể chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn và vi rút mà trẻ sơ sinh tiếp xúc ngay khi bước vào môi trường bên ngoài mẹ. Những thứ này cung cấp cho trẻ sơ sinh khả năng miễn dịch thụ động; về cơ bản khởi động sự phát triển hệ thống miễn dịch.
Mức độ kháng thể trong sữa non có thể cao hơn 100 lần so với mức độ trong sữa thông thường. Các yếu tố chống vi khuẩn cũng được chứa trong sữa non, làm tăng thêm tính chất bảo vệ của chất này. Một thành phần quan trọng khác của sữa non là phạm vi các yếu tố tăng trưởng; chúng kích thích sự phát triển của ruột. Sữa non cũng chứa các peptide giàu proline (PRP) là các phân tử protein đặc biệt khác. PRP là các phân tử ‘sứ giả’ điều chỉnh hệ thống miễn dịch, hoạt động giống như một loại công tắc âm lượng, bật lên khi cần thiết và tắt khi mọi thứ yên tĩnh hơn.
Sữa non bò
Các kháng thể từ sữa non đã được sử dụng để điều trị bệnh tật và nhiễm trùng trước khi có sự phát triển của thuốc kháng sinh hiện đại. Trên thực tế, vắc-xin uống đầu tiên cho bệnh bại liệt được phát triển từ các kháng thể có trong sữa non của bò. Ngày nay, sự quan tâm và nghiên cứu về các đặc tính chống mầm bệnh của sữa non đang ngày càng gia tăng, do sự gia tăng các chủng mầm bệnh kháng thuốc kháng sinh. Những điều này có thể dẫn đến nhiễm trùng nghiêm trọng và đôi khi gây tử vong.
Bò sản xuất nhiều sữa non hơn so với nhu cầu của bê con, vì vậy lượng sữa dư thừa được thu hoạch và sử dụng trong nghiên cứu cũng như bán cho người.
Sữa non tốt cho tim mạch
Trên toàn cầu, bệnh tim mạch (CVD), thường được cho là vấn đề của nam giới, là kẻ giết phụ nữ số một. Gần 2/3 số ca tử vong do đau tim ở phụ nữ, xảy ra ở những người không có tiền sử đau ngực.
Xơ vữa động mạch thường dẫn đến bệnh tim mạch. Hiện nay người ta đã biết rằng một hệ thống miễn dịch bị thay đổi sẽ thúc đẩy sự tích tụ năng động của cholesterol bị oxy hóa, tức là xơ vữa động mạch.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng bệnh tim có thể liên quan đến sự nhạy cảm miễn dịch với các kháng nguyên tim, tức là. hệ thống miễn dịch có thể đóng một vai trò trong bệnh tim. PRP được tìm thấy trong sữa non có thể có vai trò trong việc đẩy lùi bệnh tim, rất giống với bệnh dị ứng và bệnh tự miễn dịch. Ngoài ra, sữa non đã được chứng minh là làm giảm LDL-cholesterol trong khi tăng nồng độ HDL-cholesterol, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Sữa non và sức khỏe đường ruột
Khả năng miễn dịch của cơ thể chúng ta bắt đầu từ ruột. Sức khỏe đường ruột kém = khả năng miễn dịch kém, có thể dẫn đến các bệnh tự miễn dịch. Các bệnh mãn tính ngày nay như viêm khớp, lupus, IBD, celiac, Hashimotos, Graves, Addisons và bệnh vẩy nến, đều là các bệnh tự miễn. Bệnh chàm, mặc dù không trực tiếp là một bệnh tự miễn nhưng có thể có mối liên hệ di truyền với những người thân mắc bệnh tự miễn. Một số bác sĩ gọi nó là một tình trạng tự miễn dịch.
Những thay đổi trong lớp niêm mạc của ruột thường dẫn đến rối loạn chức năng hàng rào ruột (thường được gọi là ruột bị rò rỉ), sau đó có thể dẫn đến hệ thống miễn dịch bị tổn hại. Rối loạn chức năng hàng rào đường ruột xảy ra khi các điểm nối chặt chẽ giữ các tế bào niêm mạc lại với nhau bị phá hủy.
Sau đó, điều này cho phép các phần tử thức ăn không tiêu hóa được và các kháng nguyên thông thường truyền trực tiếp vào dòng máu, cảnh báo hệ thống miễn dịch phản ứng với những gì nó cho là “vật thể lạ”.
Vậy đâu là nguyên nhân gây ra thiệt hại này ngay từ đầu? Việc nuốt phải các chất gây dị ứng đã biết, chẳng hạn như sữa, bởi một người bị dị ứng lactose đã biết, hoặc gluten do người bệnh celiac ăn vào chắc chắn sẽ gây tổn thương niêm mạc ruột. Các yếu tố phổ biến khác gây hại cho đường ruột bao gồm thuốc kháng sinh, thuốc (cả kê đơn và không kê đơn), căng thẳng về thể chất, nhiễm trùng và một số chất dẫn truyền thần kinh và cytokine (được giải phóng do căng thẳng tinh thần & amp; cảm xúc).
Để giúp ruột lành lại, bước đầu tiên là loại bỏ hoặc ít nhất là giảm thiểu các tác nhân gây căng thẳng. Bước tiếp theo là hỗ trợ cơ thể sửa chữa lớp tế bào niêm mạc. Một chế độ ăn uống lành mạnh và bổ dưỡng cùng với sữa non, lô hội và axit amin glutamine có thể mang lại lợi ích. Cải thiện niêm mạc ruột sẽ dẫn đến cải thiện tiêu hóa, hấp thụ chất dinh dưỡng, cải thiện khả năng miễn dịch và sức khỏe tổng thể tốt hơn.
Tại sao tôi chọn uống sữa non ?
Có rất nhiều nghiên cứu ủng hộ sữa non giúp cải thiện sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích chính của sữa non:
- Có thể giúp giảm cholesterol LDL (và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch).
- Có thể đóng một vai trò trong việc đẩy lùi bệnh tim thông qua hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
- Hỗ trợ khả năng miễn dịch cho sức khỏe hàng ngày.
- Hỗ trợ sức khỏe đường ruột và tiêu hóa thoải mái.
- Hỗ trợ chống lão hoá.
- Hỗ trợ các mô và cơ khỏe mạnh bao gồm cả cơ tim.
- Hỗ trợ quá trình hồi phục và sửa chữa của cơ thể bạn: lớp tế bào niêm mạc, mô tim, mạch máu.