Hệ tiêu hoá khoẻ mạnh
Sức khoẻ đường ruột! Hầu như không phải là chủ đề thường thấy vào giờ ăn tối. Nhưng nó đang dần được quan tâm nhiều hơn. Nó là một chủ đề nóng trong nghiên cứu khoa học cho sức khoẻ tốt hơn. Bạn có biết rằng một chiếc bụng khỏe mạnh và vui vẻ đồng nghĩa với việc mang lại nhiều lợi ích bao gồm nhiều năng lượng và sức sống hơn, tâm trạng được cải thiện và khả năng miễn dịch được cải thiện?
Mọi thứ chúng ta ăn và uống đều đi qua ruột của chúng ta theo đường tiêu hóa (GI). Đủ đơn giản, phải không? Nhưng sâu bên trong ruột của bạn có hơn 40 nghìn tỷ sinh vật (bọ mà chúng ta thích gọi là vi khuẩn bao gồm nấm, vi khuẩn và các sinh vật đơn bào), tất cả đều hoạt động chăm chỉ dọc theo đường tiêu hóa của bạn để giúp tiêu hóa và chuyển hóa bữa ăn của bạn, tạo ra các chất dinh dưỡng cần thiết và bảo vệ bạn khỏi bệnh tật và tăng khả năng miễn dịch của bạn.
Hóa ra là có lý do tại sao thức ăn lại ngon như vậy. Bạn phải tận hưởng nó — hãy chậm lại và thưởng thức nó, chứ không chỉ đưa nó vào bụng càng nhanh càng tốt. Nhai kỹ thức ăn thực sự là bước đầu tiên trong quá trình tiêu hóa phức tạp, và nếu bạn thèm ăn, chỉ nhai số lần tối thiểu cần thiết để đưa thức ăn xuống thực quản, bạn thực sự đang làm tổn hại quá trình này. Và đó là một sai lầm mà nhiều người mắc phải.
Nếu bạn cố gắng tưởng tượng nuốt cả một miếng bánh pizza, bạn sẽ dễ dàng hiểu được lý do tại sao cần phải nhai. Nhưng ngoài việc chia nhỏ thức ăn của bạn thành những phần có thể quản lý được, còn có một lý do chính đáng khác để bạn nỗ lực và nhai. Nước bọt phủ lên thức ăn khi bạn nhai thực sự chứa các enzym tiêu hóa bắt đầu tiêu hóa thức ăn của bạn trước khi bạn nuốt chúng. Các enzym alpha-amylase và lipase ngôn ngữ bắt đầu tiêu hóa carbohydrate và chất béo, làm giảm khối lượng công việc mà ruột sẽ chịu trách nhiệm. Từ đó hàng nghìn tỷ sinh vật tham gia vào nỗ lực để thức ăn có thể được chia nhỏ đủ, để chúng ta có thể hấp thụ chất dinh dưỡng mà chúng ta muốn và loại bỏ phần còn lại.
Nhưng nếu các mảnh thức ăn được nuốt mà không được nhai, không chỉ các chất dinh dưỡng bị giữ lại trong các mảnh đó mà những mảnh vỡ này còn tạo ra môi trường trong ruột kết kích thích tiêu hóa - vi khuẩn phát triển quá mức, đầy hơi và chướng bụng. Nghe có giống ai không?
Mỗi khi chúng ta ăn, giống như chúng ta đang cho khu vườn bên trong của chúng ta ăn. Khu vườn này chứa đầy những con bọ quyết định nhiều hơn đến sức khỏe, khả năng miễn dịch cũng như sức khỏe tinh thần và cảm xúc của bạn hơn những gì bạn tưởng tượng! Với 'chế độ ăn kiêng hiện đại' ngày nay, nó có xu hướng được tạo thành từ các loại thực phẩm đã qua chế biến nhiều, nhiều đường, nhiều chất béo và ít chất xơ. Vi khuẩn xấu phát triển mạnh trên các loại thực phẩm này. Thật không may, bạn có thể đang nuôi những kẻ xấu (và vị giác của bạn), nhưng bạn cũng bỏ đói những kẻ tốt, có lợi. Giúp vi khuẩn đường ruột của bạn khỏe mạnh là một trong những điều quan trọng nhất bạn có thể làm để có được và duy trì sức khỏe. Nếu vi khuẩn đường ruột của bạn bị bệnh, thì bạn cũng vậy!
Nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe và cải thiện khả năng miễn dịch, bạn cần bắt đầu với đường ruột của mình. Nơi này chứa ít nhất 70% tất cả các tế bào tạo nên hệ thống miễn dịch của bạn. Bạn có thể loại bỏ những căn bệnh tưởng như không liên quan nhưng lại thực sự gây ra bởi các vấn đề về đường ruột. Dị ứng, rối loạn tâm trạng, bệnh tự miễn dịch, chẳng hạn như hội chứng khó chịu, mệt mỏi mãn tính và mụn trứng cá chỉ là một vài trong số đó.
Trong một nghiên cứu của E Le Chatelier với 123 người Đan Mạch không béo phì và 169 người béo phì, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người có lượng vi khuẩn lành mạnh thấp có lượng chất béo tổng thể, kháng insulin, cholesterol và viêm nhiễm rõ rệt hơn so với những người có đường ruột khỏe mạnh. Họ cũng lưu ý những người béo phì với lượng vi khuẩn lành mạnh thấp hơn sẽ tăng cân hơn theo thời gian.
Có một tin tốt là mỗi lần ăn, bạn có thể thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột của mình. Cho ăn và bón phân cho khu vườn bên trong của bạn bằng các loại thực phẩm tươi và nguyên chất để giúp vi khuẩn có lợi cho đường ruột của bạn phát triển mạnh.
Hãy thử những công thức nấu ăn ngon này để tăng cường sức khỏe đường ruột tuyệt vời!
Keto Sushi
High Fibre, Keto Friendly Pizza
Keto Friendly Lasagne
Trong chế độ ăn uống ngày nay, chúng ta thiếu rất nhiều chất xơ, đây là điều mà những người tốt yêu thích. Hãy coi chất xơ như một vòi hoa sen cho cơ thể bạn. Khi chúng ta có một chế độ ăn giàu chất xơ, những người tốt có thể làm tốt công việc của họ - và hệ tiêu hóa, chức năng miễn dịch, chức năng thần kinh và thậm chí là tâm trạng của bạn sẽ gặt hái được nhiều lợi ích. Chúng tôi muốn hướng tới mục tiêu ít nhất 25 gam chất xơ mỗi ngày cho phụ nữ và 30 gam cho nam giới. Nếu điều này có vẻ nhiều đối với bạn, bạn có thể muốn xem xét một chất bổ sung chất lượng cao như Fibremax™.
Một cách tuyệt vời khác để giúp bạn có một cái bụng khỏe mạnh và hạnh phúc là tăng cường men vi sinh. Đây là những vi sinh vật nhỏ bé mà đường ruột của bạn yêu thích, đặc biệt là hệ tiêu hóa của bạn. Probiotics thường được gọi là 'vi khuẩn tốt' vì chúng giúp giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh. Bạn có thể bổ sung men vi sinh bằng Alpha Lipid™ Lifeline™ và chúng xuất hiện tự nhiên trong thực phẩm lên men như sữa nuôi cấy như sữa chua, dưa cải bắp, kim chi, kombucha hoặc miso, v.v.
Theo A. Venketeshwer Rao, ThS, Tiến sĩ, giáo sư danh dự tại khoa khoa học dinh dưỡng tại Đại học Toronto, “Đó là ưu thế của các vi khuẩn có lợi được gọi là vi khuẩn probiotic, chẳng hạn như bifidobacteria và vi khuẩn axit lactic, đảm bảo có sức khỏe tốt và phòng tránh các bệnh về đường ruột cũng như các cơ quan khác trong cơ thể. ”
Khi ăn, chúng ta chỉ nghĩ đến kết quả của thức ăn đối với cân nặng, cholesterol, huyết áp và lượng đường trong máu, nhưng còn ảnh hưởng đến đường ruột thì sao? Và căng thẳng, nghỉ ngơi và liệu bạn có đủ vi khuẩn tốt cho cơ thể để tiêu hóa và lấy chất dinh dưỡng hay không?
Vì vậy, hãy lắng nghe ruột của bạn. Nếu có điều gì đó làm phiền nó, đừng bỏ qua thông báo. Nó có thể ảnh hưởng đến toàn bộ sức khỏe của bạn. Nếu bạn đang bị một chứng khó chịu nào đó, hãy đến gặp chuyên gia y tế.
Những điều lý thú:
- Có hơn 40 nghìn tỷ vi khuẩn sống trong ruột của bạn
- Nhai thức ăn là bước đầu tiên trong quá trình tiêu hóa
- Đường ruột của bạn chứa 70% tất cả các tế bào tạo nên hệ thống miễn dịch.
- Để giúp ích cho đường ruột, bạn có thể bổ sung men vi sinh hoặc chúng xuất hiện tự nhiên trong thực phẩm lên men như sữa nuôi cấy như sữa chua, dưa cải bắp, kim chi, kombucha hoặc miso, v.v.
- Alpha Lipid™ Lifeline™ là một loại sữa non của bò, nó được biết đến để hỗ trợ sức khỏe của hệ tiêu hóa của chúng ta bằng cách nuôi dưỡng thành ruột. Thành ruột khỏe mạnh có nghĩa là cơ thể chúng ta có một hệ thống phòng thủ tự nhiên mang lại cho chúng ta sức đề kháng cần thiết để chống lại bọ và nhiễm vi rút giúp cơ thể chúng ta hoạt động tốt nhất.